Kolvetnisjöfnun nýjasta trendið?

"Við verðum fyrsta vatnsverksmiðjan í heiminum sem verður kolvetnisjöfnuð" sagði Jón Ólafsson vatnssali í viðtali rétt í þessu. Hér er skemmtilegt andsvar við hinni svokölluðu kolefnisjöfnun sem er mjög í tísku þessa dagana. Væntanlega er Jón að tala um samruna viðskipta við hinn svokallaða Atkins kúr sem gengur út á að borða ekki brauð og kartöflur og þannig svelta líkamann um kolvetni. Ljóst er að fleiri fyrirtæki munu kolvetnisjafna starfsemi sína á næstunni, þetta verður til dæmis alveg bráðsnjallt fyrir McDonalds.